En el universo del café, el café de especialidad se distingue por su calidad excepcional, sabor distintivo y experiencia sensorial superior. A diferencia del café tradicional, el café de especialidad se cultiva, procesa y prepara con meticuloso cuidado, exaltando las características únicas de cada grano.
El café de especialidad, un universo de sabores, aromas y experiencias únicas, va más allá del simple “café negro”. Es un viaje sensorial a través de diferentes orígenes, métodos de preparación y combinaciones innovadoras que deleitarán tu paladar. Si eres nuevo en este fascinante mundo y deseas iniciarte, no te preocupes, ¡esta guía es para ti!
El café Honey de Green Hills es una verdadera joya entre las especialidades, ofreciendo un sabor dulce y equilibrado con notas de miel, cítricos y vainilla. Para aprovechar al máximo sus características únicas, te presentamos una guía paso a paso para prepararlo utilizando el método V60, conocido por su precisión y control en la extracción.
El Café Irlandés es una bebida cálida y reconfortante que combina la intensidad del café colombiano con la suavidad del whisky irlandés y la dulzura del azúcar. Esta bebida icónica tiene una rica historia que se remonta a la década de 1940, y hoy en día es disfrutada por personas de todo el mundo. En este post, les compartiré la receta para preparar el Café Irlandés perfecto, celebrando la unión de la cultura colombiana y la cultura irlandesa en una taza humeante.
En el mundo de los postres, hay pocas combinaciones tan simples y deliciosas como el Affogato. Un helado cremoso bañado en un espresso caliente crea una explosión de sabores que deleita a los paladares más exigentes. Hoy, les compartiré la receta para preparar el Affogato perfecto, utilizando café de especialidad de Green Hills Coffee y helado de alta calidad.
En Green Hills Coffee, somos apasionados por el café y por la experiencia única que este ofrece. Creemos que cada taza de café tiene el potencial de transportarnos a un lugar diferente, de contarnos una historia y de conectar con nuestros sentidos.
Los amantes del café saben que un Capuccino bien hecho es una obra de arte. La combinación perfecta de espresso, leche espumosa y un toque de microespuma crea una experiencia sensorial incomparable. Hoy, les compartiré la receta para preparar el mejor Capuccino con el café de especialidad de Green Hills Coffee, utilizando técnicas de barista dignas de una cafetería.
Para los amantes del chocolate y el café, el Mocha es una bebida irresistible. La combinación de espresso intenso, leche espumosa, chocolate suave y un toque de microespuma crea una experiencia deliciosa y reconfortante. Hoy, les compartiré la receta para preparar el Mocha perfecto con el café de especialidad de Green Hills Coffee, utilizando técnicas de barista dignas de una cafetería.
