Tostión por contrato
Tostamos tu café verde con el perfil que diseñamos juntos. Tú entregas el verde, nosotros entregamos el tostado.
- Desde 50 kg por lote
- Curva de tueste guardada y replicable
- Reporte físico-sensorial incluido
Tostión profesional · Maquila
Tostadores de café en Medellín, Colombia
Servicio de tostión profesional con tostadora eléctrica de última generación. Maquila para marcas independientes, perfiles de tueste personalizados y catación SCA por cada lote.
+15
Años tostando
+30
Marcas en maquila
100%
Tostadora eléctrica
SCA
Catadores certificados
Tostadora eléctrica de precisión
Curva de tueste por lote
Catación SCA en sitio
Empaque marca propia
El arte de tostar café
El tueste es donde el grano encuentra su sabor
01
Selección
Selección de granos
Empezamos por el verde, no por el tueste
Un excelente café tostado solo es posible con un café verde excelente. Trabajamos exclusivamente con cafés trazables de Hacienda Las Mercedes y productores aliados de Antioquia, seleccionados por densidad, humedad y perfil sensorial.
- Café verde con 11–12% de humedad estable
- Trazabilidad por finca, varietal y proceso
- Catación previa al diseño del perfil de tueste
- Trillado y clasificado en nuestras propias instalaciones
02
Tecnología
Tostadora eléctrica
Control milimétrico de temperatura y tiempo
Tostamos en una máquina eléctrica de última generación que registra la curva completa de cada batch: temperatura de entrada, primer crack, desarrollo y descarga. Cada perfil queda guardado y se replica con consistencia lote tras lote.
- Registro digital de la curva de tueste
- Capacidad por batch desde 5 hasta 30 kg
- Atmósfera controlada y enfriamiento rápido
- Repetibilidad garantizada entre lotes
03
Blends
Blends y perfiles
Diseñamos el perfil que tu marca necesita
Desde un single-origin de origen único hasta blends comerciales para espresso o filtrado. Trabajamos contigo el perfil sensorial: notas de catación, dulzor, acidez, cuerpo y tipo de tueste, con muestras de aprobación antes del lote final.
- Diseño de perfil sensorial a medida
- Muestras de aprobación pre-producción
- Blends para espresso, filtrado o leche
- Ficha técnica entregable a cliente final
Cómo tostamos
Del grano verde al aroma final, paso a paso
1
Carga
Precalentamiento y entrada del verde a temperatura objetivo
2
Secado
Reducción de humedad y reacción Maillard inicial
3
Primer crack
Punto crítico donde se define el perfil sensorial
4
Desarrollo
Ajuste fino del nivel de tueste según perfil
5
Enfriado
Descarga, enfriamiento rápido y desgasificación
Nuestros servicios
Dos formas de trabajar con nosotros
Maquila marca propia
Servicio integral end-to-end: te aportamos el verde, lo tostamos, empacamos y etiquetamos con tu marca.
- Café verde + tostión + empaque
- Etiquetado con tu marca y registro INVIMA
- Listo para venta directa o retail
Perfiles de tueste
El nivel de tueste correcto para cada uso
Diseñamos el perfil según el método de preparación y el público objetivo de tu marca.
Tueste claro
196 – 205 °CResalta acidez brillante y notas frutales. Ideal para métodos de filtrado y cafés single-origin.
CítricoFloralTé
Tueste medio
210 – 220 °CEquilibrio entre acidez y dulzor. El perfil más versátil para cualquier método de preparación.
CarameloNuezChocolate
Tueste medio-oscuro
225 – 230 °CCuerpo robusto y notas dulces de cacao. Perfecto para espresso y bebidas con leche.
CacaoCarameloEspecias
Tueste oscuro
235 – 245 °CIntenso, amargo, con notas ahumadas. Tradicional colombiano, ideal para tinto cargado.
TabacoAhumadoAmargo
Testimonios
Marcas que ya tuestan con nosotros
Green Hills nos diseñó un perfil de espresso que nos diferencia en cada cafetería que servimos. La consistencia entre lotes es lo que más valoramos.
Empezamos con maquila de 100 kg al mes y hoy estamos en 800 kg. Sin Green Hills no hubiéramos podido escalar nuestra marca tan rápido.
El reporte sensorial que entregan con cada lote nos sirve para vender mejor el café a nuestros clientes finales. Es trazabilidad real, no marketing.
Preguntas frecuentes
Resolvemos lo que más nos preguntan
¿Cuál es el volumen mínimo para tostión por contrato?
Tostamos desde 50 kg por lote. Para volúmenes menores podemos coordinar microlotes — escríbenos y evaluamos el caso.
¿Pueden ayudarme a diseñar el perfil de tueste de mi marca?
Sí. Trabajamos contigo desde la selección del verde hasta el perfil final. Hacemos muestras de aprobación antes de producir el lote completo.
¿La maquila incluye empaque y etiquetado?
Sí. El servicio integral incluye empaque al vacío en bolsa con válvula y etiquetado con tu marca. Para registro INVIMA te orientamos en el trámite.
¿En cuánto tiempo entregan el lote tostado?
Tostión por contrato: 5–7 días hábiles. Maquila integral con empaque y etiquetado: 10–15 días hábiles, dependiendo de la disponibilidad de empaques.
¿Trabajan con cafés de fuera de Antioquia?
Sí. Recibimos café verde de cualquier región de Colombia. Coordinamos el ingreso del lote vía email o WhatsApp y emitimos guía de recepción.
Hablemos
Solicita tu cotización
Cuéntanos sobre tu marca o tu lote y te respondemos en menos de 24 horas hábiles con una propuesta personalizada.
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Dirección Cra. 54 #79-30, Itagüí, Antioquia
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Teléfono / WhatsApp +57 310 830 3240
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Email info@greenhillscoffee.co
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Horario Lun–Vie 7:00–17:00 · Sáb 7:00–12:00
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