Café Natural: Una Explosión Frutal e Intensa
Envío al día siguiente hábil en Medellín, Bogotá, Cali y +50 ciudades. Gratis desde $120.000.
Tostado al pedido en Itagüí · fecha de tueste impresa en la bolsa.
86+ puntos SCA verificados. Cosecha trazable de Finca Las Mercedes.
Recogida gratis en Itagüí (planta de tostado, Medellín).
Dulce, redondo y luminoso
Si buscas una experiencia sensorial fuera de lo común, nuestro café natural de la Hacienda Las Mercedes es la elección perfecta. Al secarse la cereza completa con su cáscara y mucílago, los azúcares se concentran en el grano, creando un perfil vibrante que desafía al paladar tradicional.
- Perfil: Frutal intenso y complejo.
- Notas de Cata: Chocolate, frutos rojos y fresa silvestre.
- Origen: Ciudad Bolívar, Antioquia (1.800 m s.n.m.).
- Atributos: Acidez alta brillante y dulzura pronunciada.
- Ideal para: Amantes de métodos filtrados y Cold Brew con cuerpo.
Cómo prepararlo en casa
Estos son los métodos recomendados para este café. Cada uno resalta diferentes notas del perfil — elige el que va con tu estilo.
V60
Filtrado limpio que resalta dulzor y notas frutales. Ideal para apreciar todas las capas del café.
Chemex
Filtro grueso para una taza muy limpia y delicada. Perfecta para cafés de origen.
Cold Brew
Extracción en frío que reduce la acidez y resalta el dulzor natural del café.
Sifón
Extracción por vacío que entrega una taza aromática, limpia y de cuerpo sedoso. Un método de show, ideal para resaltar matices delicados.
Lo que dicen quienes lo han probado
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